Dubrovnik è una città incantevole caratterizzata dal suggestivo contrasto creato dal bianco della pietra e i colori tenui dei tetti con il blu del mare. Le sue imponenti mura costituiscono un piacevole percorso a piedi dal quale è possibile ammirare dall’alto la città vecchia che vanta splendide chiese, palazzi, piazze e vie.
Placa o Stradun è la via principale del centro e divide la città vecchia in due parti, meridionale e settentrionale: vi si accede dal ponte levatoio di Porta Pile. ?? il cuore di Dubrovnik, il principale centro commerciale e luogo di ritrovo della popolazione locale. Qui si trova la fontana di Onofrio, costruita come parte di un acquedotto che portava acqua alla città da una sorgente situata a circa 12 km di distanza. A questa struttura fa parte anche una fontana più piccola situata in Piazza Luža.Una delle principali attrazioni di Dubrovnik sono le imponenti mura, uno dei sistemi di fortificazione meglio conservati in Europa. Sono lunghe quasi due chilometri e comprendono cinque forti e sedici torri e bastioni. Porta Pile, originaria del cinquecento è una delle porte meglio conservate della città e rappresenta il migliore punto di inizio per una passeggiata nella città vecchia. Il forte di Lovrjenac non appartiene alla cerchia muraria e le sue origini di costruzione a scopo difensivo risalgono al XIV secolo. Sorge in posizione panoramica su un promontorio a picco sul mare ed è il simbolo della salvezza e della libertà di Dubrovnik.Passeggiando per il centro è possibile ammirare splendide chiese originarie di diverse epoche come: la Cattedrale dell’Assunzione della Vergine, originaria del VII secolo e l’attuale aspetto barocco si deve alla ricostruzione della cattedrale avvenuta dopo il terremoto del 1667. La sinagoga di Dubrovnik è una delle più antiche al mondo e ospita il museo di arte ebraica con documenti e reperti sulla vita della popolazione ebraica locale.Il centro di Dubrovnik vanta eleganti palazzi rinascimentali e barocchi come: il Palazzo del Rettore e il Palazzo Sponza. Il Palazzo del Rettore, originario del XV secolo, è uno dei più importanti esempi di architettura civile lungo la costa croata. Venne costruito per essere il centro amministrativo della città, in stile gotico con aggiunte in stile rinascimentale e barocco. Il Palazzo Sponza è un magnifico edificio rinascimentale del XVI secolo, con un cortile interno e un’elegante loggia poggiata su sei colonne. Un tempo era la sede della dogana e successivamente della zecca mentre oggi è oggi la lussuosa sede degli Archivi di Stato.