Santiago de Compostela, situata nella zona nord occidentale della Spagna, è il capoluogo della Galizia. Patrimonio dell’Umanità, attrae da secoli visitatori e pellegrini provenienti da tutto il mondo che percorrono il Cammino di Santiago, un percorso attraverso l’Europa che termina con la Cattedrale di Santiago dove si trovano le reliquie di San Giacomo.
La città appare come una località unica, suggestiva nella semplice imponenza della sua Cattedrale dove giungono ogni anno migliaia di pellegrini per pregare e portare onore alla maestosa cattedrale dopo aver percorso il Cammino attraverso Spagna, Francia, Svizzera e Italia, passando per sentieri creati per raggiungere il luogo sacro. Ha un significato simbolico di estrema importanza in quanto rappresenta la fine di un lungo viaggio, ma soprattutto di un’esperienza unica nella vita.Il centro di Santiago è caratterizzato da diversi palazzi storici che richiamano colori dorati, stradine acciottolate dallo stile medievale e grandi ed eleganti piazze in pietra e granito come Praza do Obradoiro dove è possibile ammirare l’affascinante cattedrale del Apòstol; e Praza das Praterìas, considerata una delle zone più interessanti di Santiago e dove si trova la Fuente de los Caballos.La città vanta numerosi parchi e giardini situati non solo nel centro città ma anche dei dintorni caratterizzati da monti e boschi dalla vegetazione rigogliosa. ?? il luogo ideale per praticare numerosi sport come il sentierismo o la pesca. Qui la gastronomia è parte integrante della cultura di Santiago e l’offerta di ristoranti, trattorie e osterie è spettacolare, permettendo ai visitatori di gustare i prodotti tipici della zona, soprattutto i frutti di mare, il pesce e la carne di manzo.